Um okkur
Fröken Reykjavík Kitchen & Bar er glæsilegur veitingastaður staðsettur í hjarta Reykjavíkur. Við leggjum áherslu á ný-Evrópska matargerð og notumst við bestu og ferskustu staðbundnu hráefni sem fáanleg eru en leikum okkur með bragð og áferð.
Á veitingastaðnum sem hannaður er með ívafi af Art Deco stíl er líflegur bar, vínherbergi, vetrargarður og opið eldhús þar sem þú getur fylgst með kokkunum elda matinn. Fágaðar innréttingar í dökk gráum og bláum litatónum og hlýlegum við mynda fullkomna umgjörð fyrir einstaka matarupplifun.
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir er yfirmatreiðslumeistari
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir er yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík. Snædís gegndi stöðu fyrirliða kokkalandsliðsins frá árinu 2020 og tók við sem þjálfari þess árið 2023. Hún lét af störfum sem landsliðsþjálfari í desember 2025 til að einbeita sér að þátttöku sinni í einni virtustu matreiðslukeppni heims, Bocuse d’Or Europe. Í mars síðastliðnum tryggði hún sér sæti í úrslitum keppninnar sem fram fara á næsta ári.